「八王子ラーメン」と聞いたら、皆さんはどういうイメージを持っているのだろうか。「刻み玉ねぎが入った醤油ラーメン」というイメージが強いと思う。どうやら公式でルールのようなものがあるらしく、八麺会のサイト*1によると、 ・醤油ベースのタレであるこ…
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